Gélule HPMC VS gélule pullulane
Les compléments alimentaires peuvent se présenter sous différentes formes, gélules, comprimés, poudre, huile, gummies, etc. Pour bénéficier pleinement de toutes les vertus des ingrédients d’un complément, il est conseillé de le consommer en comprimé ou en gélule afin de conserver au mieux leurs propriétés. De plus en plus de fabricants s’orientent vers une gélule végétale afin de proposer un produit fini naturel dans l’ensemble de sa composition. Mais quel type de gélule choisir, HPMC ou pullulane ? Et quelles différences entre les deux ?
Qu'est-ce qu'une gélule HPMC ?
HPMC signifie hydroxypropylméthylcellulose ou encore hypromellose et désigne un dérivé de la cellulose naturelle qui est utilisé dans la fabrication de gélules végétales. Contrairement aux idées reçues, aucune substance chimique dangereuse pour la santé intervient dans la conception d’une gélule HPMC.
Présente sur le marché depuis la fin du 20ème siècle, la gélule HPMC est la plus fréquente dans les compléments alimentaires. Or, depuis l’arrivée d’une nouvelle gélule végétale dans les années 2010, sa qualification de “naturelle” est parfois remise en cause. Cependant, bien que sa fabrication résulte d’une hémisynthèse, la gélule HPMC ne présente aucun solvant et n’est donc en aucun cas dangereuse pour la santé. Issu d’un procédé naturel à base de cellulose végétale (ex : pin ou riz), c’est la seule gélule végétale reconnue par la certification BIO.
Dans une volonté de proposer uniquement des compléments alimentaires bio composés d’ingrédients naturels, Hydr’aness a fait le choix d’une gélule HPMC pour l’ensemble de ses formules.
Qu'est-ce qu'une gélule pullulane ?
Obtenu par fermentation naturelle par l’utilisation d’une souche de champignons, le pullulane est un polysaccharide exploité dans la fabrication de gélules végétales. Pour constituer une gélule de complément alimentaire, le pullulane doit être associé à un additif qui lui permet d’être moulé. Certaines marques de compléments alimentaires désireuses de produits 100% naturels optent pour une gélule pullulane. Cependant, cette enveloppe reste sensible à l’humidité et ne peut donc pas accueillir tous types d’ingrédients comme les probiotiques par exemple. Un des atouts de la gélule pullulane est néanmoins sa résistance à l’oxygène.
Quelle gélule choisir pour des compléments alimentaires bio
Non reconnue par la certification BIO, la gélule pullulane ne peut être utilisée pour un complément alimentaire bio. En effet, seules les gélules en gélatine animale ainsi que les gélules HPMC sont acceptées pour des produits bio. Chez Hydr’aness, nous avons fait le choix d’avoir des compléments alimentaires naturels orientés sur le végétale. Il était ainsi logique pour nous d’opter pour la gélule HPMC.
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