Principes actifs du Ginseng
Les principes actifs du ginseng en font une plante aux multiples vertus thérapeutiques. Ses racines renferment des ginsénosides (appelés aussi panaxosides), des hétérosides de triterpènes tétracycliques, des protopanaxadiol saponosides, de l'huile essentielle à monoterpènes, des acides gras, des polysaccharides ainsi que des stérols. Cette plante contient également de nombreux minéraux et acides aminés. Des vitamines B, C, E ainsi que de nombreux oligo-éléments (comme le zinc, l'aluminium, l'arsenic, le fer, le magnésium, le cuivre, le potassium, le phosphore, le calcium, la silice, le manganèse et le cobalt) sont présents dans le Ginseng.
Histoire et origines du Ginseng
Les premiers usages du ginseng, comme médication naturelle, remontent à plus de 4 000 ans avant notre ère. A l'origine, en Chine et en Corée du nord, les grands seigneurs féodaux, les empereurs et leurs gardes profitaient de ses bienfaits thérapeutiques. Dans la médecine traditionnelle chinoise, le ginseng est réputé pour guérir tous les maux, fortifier l'organisme et l'aider à se prémunir contre toutes formes d'affection. Il n'a, toutefois, trouvé le succès dans les pays occidentaux qu'à partir du XVIIIe siècle, où il est utilisé comme aphrodisiaque, fortifiant et stimulant nerveux.
Originaire du nord-est de l'Asie, le ginseng est une plante appartenant à la famille des araliacées nécessitant des zones d'ombre pour pousser.
Tout comme l'ashwagandha, le ginseng est une plante reconnue comme une des plus puissantes au monde et est ainsi adaptogène.
Lorsqu'il pousse en milieu naturel tel que les forêts, le ginseng met 5 à 7 ans pour développer des racines présentant les différentes vertus qui lui sont reconnues.
De nos jours, la culture de ginseng se fait de plus en plus sous ombrières. Cela permet d'accélérer le processus de pousse des racines et de le ramener entre 3 et 5 ans.
Les propriétés du Ginseng
Plante aux multiples vertus médicinales, le ginseng intervient dans le traitement de nombreux troubles depuis des siècles. Il est aujourd'hui toujours très apprécié pour ses propriétés énergisantes, aphrodisiaques, stimulatrices du système immunitaire et équilibrantes.
Plante tonifiante par excellence, le ginseng améliore l'endurance physique et les performances intellectuelles des sujets affaiblis, stressés, asthéniques ou encore convalescents. Cette plante médicinale agit également comme un antioxydant, un stimulant de la fonction cérébrale. Le ginseng est aussi recommandé pour stimuler la virilité et lutter contre la dépression.
Ce sont les racines de la plante, de par leur forte concentration en ginsénosides, qui sont utilisées pour profiter des nombreux bienfaits du ginseng.
Les différents Ginseng
- Le ginseng coréen ou panax ginseng : il s'agit du ginseng le plus connu et le plus couramment utilisé notamment en médecine traditionnelle asiatique. Cela s'explique essentiellement par la grande concentration en ginsénosides et saponines de ses racines. À noter que l'on en distingue deux variétés, le ginseng rouge et le ginseng blanc, le rouge étant le plus plébiscité de par sa composition plus intéressante.
- Le ginseng américain ou panax quiquefolius : à ne pas confondre avec le ginseng coréen. La variété américaine contient une quantité de ginsénosides et de saponines inférieure. De plus, il est reconnu, selon la médecine chinoise, plus apaisant que la version coréenne.
- Le ginseng japonais ou panax japonicus : il n'est que très peu consommé notamment dû à sa composition peu bienfaisante pour l'organisme. Il est également surnommé le ginseng bambou.
- Le ginseng chinois ou panax notoginseng : c'est sûrement le moins connu de tous. Ceci s'explique notamment par sa non commercialisation et sa consommation uniquement locale.