L’échinacée est une plante de la famille des astéracées (marguerites). L’histoire de son usage remonte aux amérindiens originaires des grandes plaines de l’Amérique du Nord. Ils ont été les premiers à l’employer dans des affections variées telles que les blessures, les maladies vénériennes, la fièvre et les morsures de serpents. Au XIXe siècle, les colons en firent le commerce. Introduite en Europe autour de 1895, l’usage de l’échinacée s’est répandu dans le traitement de multiples affections.
C'est une plante qui pousse essentiellement sous un climat tempéré, dans un endroit de préférence ensoleillé. Cependant, l'échinacée s'adapte facilement à tous types de sols. Elle ne demande que très peu d'entretien et est très résistante aux conditions climatiques. L'échinacée est une plante particulièrement appréciée des insectes pollinisateurs. Elle est utilisée aussi bien en composition florale qu'en phytothérapie.