Quels sont les bienfaits de la spiruline ?
Ingrédient que l’on retrouve fréquemment en complément alimentaire, la spiruline est, grâce à sa teneur importante en vitamines, minéraux et protéines, définie comme superaliment. Mais qu'est-ce que vraiment la spiruline et quels sont ses bienfaits sur l’organisme ?
Qu'est-ce que la spiruline ?
Algue microscopique de couleur verte, la spiruline se présente sous forme de spirale et prolifère naturellement dans les eaux tempérées de lacs du Tchad ou encore du Mexique. Cette microalgue appartient à la famille des cyanobactéries et est connue sous le nom latin spirulina arthrospira platensis. De nos jours, la spiruline est consommée en grande quantité partout dans le monde pour sa richesse nutritionnelle. De nombreuses entreprises des 4 coins du globe ont ainsi développé leur propre culture de spiruline.
Les vertus de la spiruline
- Riche en fer, elle permet de combler une carence et ainsi d’éviter une anémie.
- Grâce à sa teneur en acides aminés et antioxydants, la spiruline est une alliée du foie : elle favorise la détoxification et l’élimination des radicaux libres.
- Contenant de la phénylalanine, cette micro algue peut venir accompagner un régime alimentaire grâce à sa contribution à ressentir la sensation de satiété rapidement.
- La spiruline présente de réels effets stimulants et est connue pour améliorer la résistance à l’effort. 2 particularités qui la rendent fortement appréciée des sportifs.
- Riche en acides aminés essentiels, la spiruline est très protéinée et son utilisation est ainsi étudiée pour lutter contre la malnutrition. Elle est également consommée par de nombreux végétariens et végétaliens pour son apport en protéines.
- Présentant un taux important d’antioxydants, la spiruline a pour réputation d’agir sur le système immunitaire en renforçant ses défenses naturelles.
- Cette cyanobactérie aide à réduire la fatigue, autant physique que mentale.
La spiruline, reconnue comme superaliment
Sa richesse nutritionnelle exceptionnelle a valu à la spiruline la désignation de "meilleur aliment du 21ème siècle" par l’OMS (Organisme Mondial de la Santé). Également reconnue par l’Unesco comme “l’aliment idéal de demain”, elle fait l’objet de nombreuses études afin de mesurer son réel impact sur la santé. Cependant, la spiruline est aujourd’hui l’un des compléments alimentaires dont l’efficacité est la plus constatée partout dans le monde et sur différents aspects de l’organisme. C’est pour cela qu’elle est reconnue pour un superaliment incontournable.
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